在产品质量安全问题日渐突出的今天，人们对质量安全的关注度越来越高，山东日冷建立了原料到成品的可追溯体系：蔬菜质量管理可以延伸到种植基地;鸡肉质量管理可以延伸到饲养场。通过这一系列的管理，我们生产出的产品在品质上有着很好的保证，给消费者提供健康的食物。

日冷日式鸡肉番茄煮图片

公司成立于1993年，占地面积33000平方米，主要生产、销售以鸡肉、冷冻蔬菜、水产品为主要原料的加热后熟肉制品、速冻调制食品(速冻什锦蔬菜、花色米面类等)、月饼，年设计生产能力4000吨，主要以出口日本为主，2007年才开始生产中国国内销售的产品，“目前，我们内销的比例约占20%，主要分布在北京、上海、广州、成都、大连等地的永旺超市、伊藤洋华堂超市、OLE精品超市，像烟台的振华、银座也都有售，我们的供货商及市场反映都很好，销量在逐年增加。”山东日冷食品有限公司古泉稔总经理用熟练的中文介绍说。

“中国有着日本十倍大的市场。”面对中国如此庞大的消费需求，如何进一步打开中国市场，也是他下步要开展的工作之一。目前山东日冷在国内的销售产品有：海鲜类、鸡肉类、盖浇类、焗饭类、咖喱类、面点类、蔬菜类以及中式菜肴等，“像我们这款鱼香虾饼是比较畅销的食品之一，原料选用海捕虾仁，搭配鱼肉和海苔，口感鲜香软弹，而且烹调方式也很简单，无需解冻可以直接连同托盘放入微波炉中加热，是很多家长给孩子挑选食物的选择，我们的研发团队也还在不断的创新。”

创新是企业生命之所在，山东日冷依托日冷食品总部提供的技术支持，由中外专家组成专业研发团队，为广大客户提供健康美味快捷的食品。